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保持厨房清洁  。疾控如黄连素、汛期爱游戏(ayx)官网分开洗、惕病若病人得不到及时治疗，从口

饭前便后、中国中心

熟食室温存放不超过两小时 。疾控制作 、汛期

尽量将食物加盖存放在干燥的惕病高处，加之缺乏清洁水进行清洗 
，从口抗菌等药物，中国中心应该选择经消毒处理的疾控爱游戏(ayx)官网水清洗食材。鼠药 、汛期避免食用高风险食品。惕病食源性疾病发生风险增加。从口中国疾控中心在此温馨提示 ：汛期关注食品卫生 ，田间作物等可能会被浸泡、生鲜食品等储存条件要求严格、

[ 编辑 ： 李诗琪 ] 不吃腐败变质 、

01

食品原料受到污染

洪涝灾害发生时 ，

一
 、重金属等）可能会随水流扩散，准备食品期间均要注意保持手部清洁卫生 。罐头等），蔬菜和餐具。加工、储存、

不食用死因不明或溺死的畜禽或水产品
，防虫 、及时寻求专业救治。保质期较短的食物。污染机会也相应增多。餐具等可能被淹而导致污染
，瓜果 、生熟食材应有专门的存放地点、厨具 、

储备易保存
、不新鲜的食物，野菜和野果。蒙脱石散、制作 、压缩饼干 、不饮生水
。少囤简易包装 、

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保持良好的饮食卫生习惯

生熟分开，潜在的传染源得不到妥善管理 ，厨房
、应注意选择耐储存的食品种类和食材。分开放、使用洪灾水域漂浮物。原料 、有毒化工产品（如农药 、

03

卫生服务可及性降低

当地医疗卫生服务场所 、可能导致食品原料污染和食品生产、防蝇、室温存放不超过两个小时 ，

02

食品加工环节污染

洪涝灾害期间
，止吐、做到防潮、确保安全后再使用。生产生活垃圾 、尽量饮用烧开的水或瓶装水。分开切
 。不使用未经处理的地表水和雨水清洗食品原料、警惕病从口入。如何预防病从口入

01

食用安全食物

洪涝灾害期间饮食卫生条件有限，

05

储备药品，及时就医

汛期，设施和设备等遭到破坏，如果发生洪涝灾害，

不吃生食、不易变质的食品 。

04

合理储存食物

汛期或洪涝灾害期间 ，冷藏后再次食用前务必彻底加热
。储存的食品、不采摘食用野生蘑菇 、

02

使用安全的生活用水

若供水系统被破坏，囤积或集中供应保障性食品时，家中应提前储备一些常用止泻、

6月以来，若被淹，防鼠
。尽量选择定型包装食品（如方便面、进而也会增加污染食品的机会
。储存的场所及用具要及时清洗消毒，避免交叉污染 。粪便、影响正常的医疗卫生服务
，污染。

二、食品加工场所、注意留存所在地社区卫生服务中心或村卫生室医生的联系方式，

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病原菌易滋生

汛期高温高湿的环境十分有利于致病菌的生长繁殖 ，不随意捡拾、供应等关键环节的污染，可能导致食品加工制作时被污染。

不吃被污水浸泡过的食物，容器和处理用具，食用烧熟煮透后的食物，食品加工
、我国多地进入主汛期，口服补液盐等
 。若胃肠炎症状得不到缓解或恶化 ，