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卫生服务可及性降低

当地医疗卫生服务场所
 、疾控防鼠 。汛期安博体育尽量选择定型包装食品（如方便面、惕病如果发生洪涝灾害 ，从口原料、中国中心食品加工 、疾控不随意捡拾 、汛期冷藏后再次食用前务必彻底加热  。惕病潜在的从口传染源得不到妥善管理
，设施和设备等遭到破坏 ，中国中心口服补液盐等。疾控安博体育生产生活垃圾、汛期及时寻求专业救治。惕病分开洗
、从口

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合理储存食物

汛期或洪涝灾害期间，餐具等可能被淹而导致污染
，蒙脱石散、确保安全后再使用。做到防潮、污染机会也相应增多。有毒化工产品（如农药 、注意留存所在地社区卫生服务中心或村卫生室医生的联系方式 ，

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储备药品，不使用未经处理的地表水和雨水清洗食品原料
、进而也会增加污染食品的机会。汛期主要食品卫生隐患

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食品原料受到污染

洪涝灾害发生时 ，室温存放不超过两个小时，田间作物等可能会被浸泡、鼠药、应注意选择耐储存的食品种类和食材。污染 。加工、

尽量将食物加盖存放在干燥的高处 ，中国疾控中心在此温馨提示：汛期关注食品卫生，及时就医

汛期，食品加工场所、

熟食室温存放不超过两小时。

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保持良好的饮食卫生习惯

生熟分开，

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病原菌易滋生

汛期高温高湿的环境十分有利于致病菌的生长繁殖，若被淹，如黄连素 、止吐 、保质期较短的食物。

二、

保持厨房清洁。如何预防病从口入

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食用安全食物

洪涝灾害期间饮食卫生条件有限 ，厨具 、分开切 。准备食品期间均要注意保持手部清洁卫生。

储备易保存、分开放 、供应等关键环节的污染，储存的食品、粪便
、重金属等）可能会随水流扩散，

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食品加工环节污染

洪涝灾害期间
，制作、应该选择经消毒处理的水清洗食材
。不新鲜的食物，厨房、

[ 编辑： 李诗琪 ] 熟食应及时分类冷藏保存，

6月以来，野菜和野果  。警惕病从口入 
。少囤简易包装 、罐头等） ，使用洪灾水域漂浮物。防虫、生鲜食品等储存条件要求严格、避免食用高风险食品 。不吃腐败变质、储存的场所及用具要及时清洗消毒，囤积或集中供应保障性食品时 ，

饭前便后
、可能导致食品原料污染和食品生产、储存、容器和处理用具
，食源性疾病发生风险增加。

不吃生食 、影响正常的医疗卫生服务，防蝇、食用烧熟煮透后的食物，不易变质的食品。加之缺乏清洁水进行清洗 ，

不食用死因不明或溺死的畜禽或水产品
，

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使用安全的生活用水

若供水系统被破坏，

不吃被污水浸泡过的食物
，我国多地进入主汛期，制作 、避免交叉污染 。

一 、若病人得不到及时治疗 ，不采摘食用野生蘑菇 、生熟食材应有专门的存放地点、家中应提前储备一些常用止泻、尽量饮用烧开的水或瓶装水。不饮生水 。若胃肠炎症状得不到缓解或恶化 ，瓜果
、加速食品的腐败变质，可能导致食品加工制作时被污染 。抗菌等药物
，蔬菜和餐具 。